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Champagne • Champagne
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Guide Hachette des Vins 2008

Vin cité

Ruinart rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

En 1728, un arrêté royal autorise le transport du vin en bouteilles. Un texte décisif qui permet le commerce du champagne. Nicolas Ruinart, négociant en drap, saisit aussitôt l'occasion pour lancer en 1729 son commerce de vin – si fructueux qu'il peut consacrer à ce produit toute son activité dès 1735. Les vins de la doyenne des maisons de champagne vieillissent dans des crayères classées Monument historique. Ce brut rosé assemble la récolte de 2000 et 20 % de vins de réserve de 1999 et 1998: 45  % de chardonnay de la Côte des Blancs et 55 % de pinot noir de la Montagne de Reims. Des bulles fines et persistantes montent dans sa robe saumoné clair. Le nez, minéral puis floral, allie la puissance et la finesse. La bouche, qui révèle un dosage sensible, finit sur une touche d'amertume. (NM)

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Détail du vin Ruinart rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Ruinart rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ruinart rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Ruinart rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ruinart rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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