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RUHLMANN-DIRRINGER
Réserve 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Époque de grande prospérité pour le vignoble alsacien, le XVIes. a légué aux communes viticoles des demeures qui font encore leur charme. C’est ainsi que ce domaine, dirigé par Rémy Dirringer, a son siège dans une maison datée de 1578, proche des anciens remparts. On pourra y goûter son pinot gris né sur un terroir granitique et sélectionné pour la troisième année consécutive. Un vin discrètement floral, bien équilibré et riche, encore sur sa réserve en finale. Il devrait gagner en maturité au cours des mois à venir. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Ruhlmann-dirringer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RUHLMANN-DIRRINGER
3, imp. de Mullenheim
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 40 28
F: +33 3 88 92 48 05
@: ruhlmann.dirringer@terre-net.fr

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Le vin : Ruhlmann-dirringer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.