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RUHLMANN DIRRINGER
A fleur de roche 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le visiteur est accueilli dans l'ancienne demeure des comtes de Mullenheim. La dégustation bénéficie d'un cadre privilégié: un caveau de 1578, aux belles voûtes en ogive, et éclairé par un vitrail. Rubis ou pourpre, la robe de ce 98 est seigneuriale! Les arômes fins sont dominés par un boisé discret. La bouche ample aux tanins bien fondus finit sur une note agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Ruhlmann dirringer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RUHLMANN-DIRRINGER
3, imp. de Mullenheim
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 40 28
F: +33 3 88 92 48 05
@: ruhlmann.dirringer@terre-net.fr

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Le vin : Ruhlmann dirringer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.