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RUELLE-PERTOIS
Tradition

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Benoît et Virginie Ruelle (frère et soeur) dirigent cette exploitation dont le siège est à Moussy, au sud d'Épernay. Leur vignoble s'étend sur 6 ha répartis entre coteaux d'Épernay et Côte des Blancs. Avec 80 % de meunier, 10 % de pinot et 10 % de chardonnay, c'est donc le terroir sparnacien qui domine dans le brut Tradition. Un vin or pâle au joli nez floral, brioché et citronné, et à la bouche ronde, de bonne tenue. Il accompagnera volontiers un poisson en sauce. De la Côte des Blancs provient le blanc de blancs Cuvée de réserve 1er cru (15 à 20 €; 10 000 b.), un champagne d'apéritif floral, fruité, brioché et minéral au nez, et au palais aromatique, ample, onctueux et long. Il obtient une citation. (RM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Ruelle-pertois
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV RUELLE-PERTOIS
11, rue du Champagne
51530 Moussy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 05 12
F: +33 3 51 08 15 48
@: ruellemi@wanadoo.fr

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Le vin : Ruelle-pertois, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.