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RUBRO
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1831, l'exploitation demeure aujourd'hui au sein de la famille Valsangiacomo. Celle-ci signe un merlot 99 à la hauteur de la situation. Robe habituelle pour ce cépage. Petite note d'évolution au nez en accompagnement du fruité et du végétal. Bonne harmonie générale sans puissance excessive. A boire sur une viande rouge ou un fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Rubro
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

F.LLI VALSANGIACOMO
viale Alle-Cantine 6
6850 Mendrisio
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 91 683 60 50
F: +41 91 683 70 77
@: info@valswine.ch

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.