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ROYER PERE ET FILS
1998

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Royer est installée à Landreville, village au bord de l'Ource dans la Côte des Bars (Aube). Son 98 assemble pinot noir et chardonnay à parts égales. Intense et agréable au nez, il mêle des senteurs de fruits mûrs à des nuances évoluées. Plein, riche et complexe, il a atteint son apogée. Citée, la cuvée Prestige est un blanc de blancs légèrement fumé et mentholé, rond et souple en bouche. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Royer pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ROYER ET CIE
120, Grande-Rue
10110 Landreville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 52 16
F: +33 3 25 38 37 17
@: infos@champagne-royer.com

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Le vin : Royer pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.