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ROVIO
Riserva 2001

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un fruité exubérant se libère de ce vin grenat profond, cerise, framboise, myrtille et pruneau. Des arômes que l'on retrouve en accompagnement du boisé dans une bouche dense et de bonne longueur. Une bouteille équilibrée, à déguster aujourd'hui ou à conserver.
IDENTITÉ DU VIN :
Rovio
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GIANFRANCO CHIESA
SA Vini Rovio Inbasso 21
6821 Rovio
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 91 649 58 31
F: +41 91 649 78 12
@: vini.rovio@bleuwin.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.