Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

ROUX PÈRE ET FILS
La Pucelle 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cette maison incontournable, associant propriété et négoce, exploite une surface totale de 65 ha, ce qui, en Bourgogne, est loin d'être négligeable. Pas moins de quatre vins sont sélectionnés cette année. En tête, cette Pucelle drapée dans une élégante robe d'un jaune clair et limpide, au délicat bouquet frais et complexe d'agrumes et de fruits blancs mâtinés de notes de confiserie. Souple et légèrement acidulée en attaque, la bouche fait preuve de la même finesse, longuement soutenue par la fraîcheur des agrumes et par un boisé élégant. À boire ou à conserver trois ans. Le 1er cru 2010 blanc Les Murgers des Dents de chien (20 à 30 €; 900 b.) glane lui aussi une étoile grâce à un nez expressif de fleurs et de fruits blancs et à un palais plein et charnu. Sont cités le 1er cru blanc 2010 La Châtenière (20 à 30 €; 3 600 b.), rond, vanillé et fruité (pamplemousse), et le 1er cru 2009 rouge Les Frionnes (1 200 b.), fruité à souhait (framboise et fraise mûres), aux tanins fins et aimables."
IDENTITÉ DU VIN :
Roux père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saint-Aubin ?


Achetez vos vins de Saint-Aubin au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. ROUX PÈRE ET FILS
42, rue des Lavières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 92
F: +33 3 80 21 35 00
@: france@domaines-roux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roux père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.