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ROUX PÈRE ET FILS
Clos des Poruzots 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une sélection de plus pour ce domaine aux trente-cinq appellations habitué de nos colonnes, à la fois comme viticulteur et comme négociant. Ce meursault aux senteurs de fruits et de fleurs blancs est issu de la propriété. Son élégance conquiert le palais avec un gras chaleureux de bonne persistance. "Un vin digne de son rang" à encaver au moins trois ans. Le village Vieilles Vignes 2008 (23 à 30 €) du négoce recueille une citation pour son nez typé et sa profonde présence en bouche. Il sera de bon ton de le présenter sur une table de Noël en compagnie d'une volaille les pattes recroquevillées sur un nid de crème fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Roux père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1520
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROUX PÈRE ET FILS
42, rue des Lavières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 92
F: +33 3 80 21 35 00
@: france@domaines-roux.com

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Le vin : Roux père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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