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ROUSSEAUX-FRESNET
Cuvée Prestige • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations de manipulants se sont succédé sur cette propriété conduite depuis 1983 par Jean-Brice Rousseaux-Fresnet. L'exploitation s'étend sur un peu plus de 6 ha autour de Verzenay. Sa cuvée Prestige grand cru provient de la récolte 2004. Elle doit tout au pinot noir, cépage privilégié dans ce terroir de la Montagne de Reims. Fraîche au nez avec des arômes d'agrumes, franche à l'attaque, elle présente en bouche le côté généreux et charnu d'un blanc de noirs. Pour un repas au champagne. Quant au rosé, issu de la vendange 2005, il privilégie le chardonnay (80 %, le solde en pinot noir), ce qui lui donne une robe discrète à reflets saumonés, un nez finement fruité et une bouche fraîche. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Rousseaux-fresnet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-BRICE ROUSSEAUX-FRESNET
17, rue de Mailly
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 45 66
F: +33 3 26 49 40 09
@: champagnerousseaux.fresnet@orange.fr

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Le vin : Rousseaux-fresnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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