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ROUSSEAUX-FRESNET
Antique • Gd cru

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Antique ? Une bouteille bouchée à l'ancienne, au fil de chanvre. Un pur pinot noir vinifié en fût. Les parfums sont intenses et complexes : les notes beurrées du premier nez s'enrichissent à l'aération de senteurs d'agrumes et de fleurs. La bouche confirme l'olfaction : d'une grande fraîcheur, elle se déroule avec finesse, équilibre et persistance.
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Guide 2015
Vin très réussi
Prestige blanc de noirs grand cru (15 à 20€; 4000b.): un nez légèrement évolué, sur les fruits à noyau et le beurre; en bouche, la puissance du pinot noir et une belle fraîcheur soulignée de notes d'agrumes confits.
Guide 2015
Vin cité
Brut Tradition (11 à 15€; 20000b.): dominé par le pinot noir (80%), cette cuvée développe des arômes intensément fruités dans une matière enrobée.
IDENTITÉ DU VIN :
Rousseaux-fresnet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-BRICE ROUSSEAUX-FRESNET
17, rue de Mailly
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 45 66
F: +33 3 26 49 40 09
@: champagnerousseaux.fresnet@orange.fr

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Le vin : Rousseaux-fresnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques à la vanille
COMMENTAIRE
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