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ROUILLÈRE FILS

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans la vallée de la Marne, ce domaine familial a été fondé dans les années 1930. Hervé Rouillère conduit depuis 1988 les quelque 4 ha de vignes de l'exploitation. Il a élaboré à partir de la vendange de 2003 un brut très marqué par les raisins noirs, qui représentent 78 % de l'assemblage (dont 63 % de meunier). Un champagne fruité, frais, équilibré et long, dont les dégustateurs soulignent la rondeur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Rouillère fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ ROUILLÈRE
5, rue du Vieux-Moulin
51700 Baslieux-sous-Châtillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 15 26
F: 03 26 58 15 26
@: champagne.rouillere@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Rouillère fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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