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ROUANET MONTCÉLÈBRE
RM 2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2012, Audrey Rouanet a repris la propriété que son père avait achetée en 1987, puis replantée : 22,5 ha de vignes sur les coteaux du Minervois, entre 200 et 300 m d'altitude. Elle a engagé la conversion bio du domaine.

Un nouveau nom dans le Guide et un domaine à suivre… Ce rosé de cinsault n'a qu'un défaut, son caractère confidentiel. Les dégustateurs louent à l'envi sa robe rose bonbon lumineuse, son nez bien présent et élégant, floral et fruité, et sa bouche harmonieuse, à la fois ample et vive, gourmande et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Rouanet montcélèbre
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC FAMILLE ROUANET
La Courounelle
34210 Minerve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 91 37 88
@: rouanetmontcelebre@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : gambas à la plancha
COMMENTAIRE
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