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ROSE DE SIGOULÈS
Doux 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée emblématique de la cave se pare d'un beau jaune paille brillant et déploie un nez à la fois concentré et fin de fruits confits (abricot sec) et de miel. La bouche s'avère puissante, dense, complexe – on y retrouve le fruit et les notes miellées, avec persistance. La longue finale lui apporte fraîcheur et équilibre.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
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Vin très réussi
Ch. la Besage Prestige 2012 (8 à 11€): au nez, des fruits à noyau, de la prune compotée et de la vanille; en bouche, le même fruité généreux et un bon boisé, mais aussi de la fraîcheur.
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Vin très réussi
Bergerac Clos d'Yvigne Le Prince 2012 (8 à 11€ ): un boisé toasté, au nez comme en bouche, de la rondeur, du charnu, de la structure et une agréable pointe d'amertume; de bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Rose de sigoulès
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2014 - 2020
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE SIGOULÈS
Mescoules
24240 Sigoulès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 61 55 00
F: +33 5 53 61 55 10
@: contact@vigneronsdesigoules.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Rose de sigoulès, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cœur coulant au chocolat noir

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).