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ROSÉ D'UN SOIR
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes de ce domaine de 20 ha sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires, exposés plein sud. Elles ont donné un rosé issu à 100 % de malbec à la robe framboise soutenu. Le nez, plutôt intense, possède un caractère floral. À l'attaque fraîche et ronde succède une bouche pleine de charme marquée jusqu'en finale par les fruits rouges, les agrumes et la pêche. Une bouteille harmonieuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Rosé d'un soir
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CH. PLAT FAISANT
Les Roques
46140 Saint-Vincent-Rive-d'Olt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 76 38
F: 05 65 30 76 10
@: chateauplatfaisan@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.