Vin cité
Le vigneron
Après le classement en AOC du vignoble de Cahors en 1971, la famille Roussille a abandonné la polyculture pour miser sur le malbec, qu'elle a planté sur la deuxième terrasse de la vallée du Lot, complété de merlot. Le domaine, situé à Duravel, sur le site d'une villa gallo-romaine nommée Diolindum, dispose d'un vignoble de 17 ha, conduit par Marie-Françoise et Jean-Paul Roussille et leurs filles Valérie et Ingrid.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un rosé de saignée 100 % malbec, d'une couleur assez marquée, au nez élégant de bonbon anglais, de fleurs blanches et de fruit de la Passion, à la bouche tendre et ronde.
Détail du vin Rosé d'un été
Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
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