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ROPITEAU
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On comprend que le cardinal de Bernis ait choisi le meursault comme vin de messe afin que le Créateur, disait-il, ne le vît pas faire la grimace à cet instant précis. Cette bouteille aurait fort bien fait l'affaire. D'un or jaune un peu soutenu, elle chardonne de façon expressive. Puissance et longueur s'affirment avec insistance. Voyez aussi Les Perrières en 1er cru 97, citées, encore marquées par le fût, à attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Ropiteau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROPITEAU FRÈRES
cour des Hospices
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 24 73
F: 03 80 21 24 73
@: info@caves-ropiteau.com

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Le vin : Ropiteau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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