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ROMPIDEE
Affinato in barrique

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Merlot du Tessin façon classique, rigoureux, mais dans trois à quatre ans il va devenir caressant à force de polir, de lisser, de civiliser ses tanins. Toute petite pointe d'évolution dans la couleur de la robe, nez de bonne intensité. De l'attaque, comme les Suisses à Grandson et Morat contre le Téméraire. Pas de quartier! Le corps est plus diplomate: il faut savoir arranger les choses. Vin de barbecue, de convivialité.
IDENTITÉ DU VIN :
Rompidee
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA VINI CHIODI ASCONA SA
via Delta 24
6612 Ascona
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 91 791 56 56
F: +41 91 791 03 93
@: info@chiodi.ch

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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).