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ROMAIN GUISTEL
Réserve

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 5 ha établi dans la vallée de la Marne propose un brut sans année né des vendanges de 1997 et 1998, un blanc de noirs dominé par le pinot meunier (70 %). Après un nez brioché, miellé, légèrement évolué, on découvre une bouche harmonieuse aux notes de fruits confiturés. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Romain guistel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ROMAIN GUISTEL
1, rue des Rempart-de-l'Ouest
51480 Damery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 40 40
F: 03 26 52 04 28
@: r.guistel@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Romain guistel, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.