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ROMAIN DUVERNAY
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le négociant Romain Duvernay signe un rasteau bien sous tous les rapports, issu du trio grenache-syrah-mourvèdre. La robe est d'un beau grenat sombre. Complexe et ouvert, le nez évoque les fruits rouges compotés, le Zan, les épices et le chocolat. Souple en attaque, la bouche dévoile une même complexité, soutenue par des tanins fins et soyeux et par une fine trame minérale. Un vin complet et équilibré, à déguster dans les trois à cinq ans à venir, sur une épaule d'agneau farcie aux chanterelles par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Romain duvernay
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA DUVERNAY VINS MILLÉSIMÉS
1, rue de la Nouvelle-Poste BP 25
84231 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 71 88
F: +33 4 90 83 70 72
@: dvm.duvernay@orange.fr

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COMMENTAIRE
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