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ROMAIN DUVERNAY
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Négociant à Châteauneuf-du-Pape, Romain Duvernay explore également la partie nord de la vallée rhodanienne. Ce cornas, ""aux courbes bien équilibrées"" selon un juré, se drape d'une robe noire. Fin et intense à la fois, il exhale des parfums de fruits rouges très mûrs, bien dans l'esprit du millésime. En bouche, il se révèle long, puissant, dense et concentré, soutenu par une belle trame de tanins serrés. Pouvant attendre cinq ans, cette bouteille procurera aussi un plaisir certain dès maintenant."
IDENTITÉ DU VIN :
Romain duvernay
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA DUVERNAY VINS MILLÉSIMÉS
1, rue de la Nouvelle-Poste BP 25
84231 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 71 88
F: +33 4 90 83 70 72
@: dvm.duvernay@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Romain duvernay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.