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ROLLY GASSMANN
Stegreben de Rorschwihr 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces vignerons renommés, issus d'une lignée très anciennement établie à Rorschwihr, au pied du Haut-Koenigsbourg, sont attachés à la vinification par terroirs. Ils ont recensé 21 types de sous-sols dans leur village. Récolté à la mi-octobre, ce gewurztraminer provient de conglomérats de calcaires oolithiques et de marnes interstratifiées. Jaune d'or à reflets argentés, il libère d'intenses parfums de rose et de fruits exotiques nuancés d'épices. Arômes que l'on retrouve au palais, avec des notes de surmaturation, au sein d'un corps ample, gras, puissant, complexe, soyeux, élégant et persistant en finale. Ce vin, qui rappelle une vendange tardive, tiendra sa place à l'apéritif comme au dessert, ou encore avec du foie gras. (Sucres résiduels: 59 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Rolly gassmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLLY GASSMANN
2, rue de l'Église
68590 Rorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 63 28
F: +33 3 89 73 33 06
@: rollygassmann@wanadoo.fr

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Le vin : Rolly gassmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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