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ROLLY GASSMANN
Rorschwihr Sélection de grains nobles 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans sa robe jaune d'or aux reflets vert brillant, ce vin encore discret révèle à l'aération une complexité naissante, libérant des notes d'agrumes confits, de menthe, d'épices et de miel. Dans le même registre, le palais dévoile une grande matière, à la fois ample, riche et fraîche, d'une réelle persistance. (Sucres résiduels : 90 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Rolly gassmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2025
PRODUCTION :
6100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLLY GASSMANN
2, rue de l'Église
68590 Rorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 63 28
F: +33 3 89 73 33 06
@: rollygassmann@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Rolly gassmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : crème brûlée à l'orange
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.