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ROLLY GASSMANN
Altenberg de Bergheim Gewurztraminer 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons depuis quatre siècles, les Gassmann ont constitué un important domaine qu'ils vinifient par lieux-dits. Ils disposaient de très nombreux terroirs et n'en détenaient aucun en grand cru. Ce n'est plus vrai depuis l'acquisition récente d'une parcelle dans l'Altenberg, magnifique coteau exposé plein sud que l'on aperçoit à droite en empruntant la route de Thannenkirch. Ce terroir marno-calcaire a engendré un gewurztraminer dont la robe jaune d'or annonce des arômes de surmaturation (miel et agrumes confits). Dans le même registre, la bouche est ample, imposante et suave, tout en restant équilibrée. Un vin de foie gras. (Sucres résiduels : 92 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Rolly gassmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ROLLY GASSMANN
2, rue de l'Église
68590 Rorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 63 28
F: +33 3 89 73 33 06
@: rollygassmann@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.