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ROLAND TISSIER ET FILS
2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Peut-être ferez-vous une halte à La Bonne Auberge de Roland Tissier avant de poursuivre votre parcours dans le Sancerrois. Vous y découvrirez ce vin or pâle, dont les arômes évoquent le grain de café, le minéral, les fleurs printanières et les fruits cuits. En bouche, la fraîcheur soutient agréablement les flaveurs fruitées jusqu'à une longue finale. La cuvée Etienne Ier rouge 2002 (8 à 11 €), fruitée et légèrement grillée, s'appuie sur des tanins fondus qui autorisent une dégustation immédiate. Elle est citée également.
IDENTITÉ DU VIN :
Roland tissier et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ROLAND TISSIER ET FILS
Le Petit Morice
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 02 93
F: +33 2 48 78 04 32
@: sancerretissier@wanadoo.fr

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Le vin : Roland tissier et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).