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ROLAND PIGNARD
Les Charmes 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis une douzaine d'années, les vignes sont à nouveau labourées, et l'exploitation est actuellement en cours de conversion vers l'agriculture biologique. Elle a produit un vin rubis limpide aux délicates senteurs de violette, de framboise et d'épices. Après une attaque fraîche, on découvre une excellente structure, des tanins fermes et des arômes de fruits rouges et d'épices. Un joli morgon aux potentialités de garde bien affirmées.
IDENTITÉ DU VIN :
Roland pignard
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLAND PIGNARD
Saint-Joseph
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 90 73
F: 04 74 69 90 73
@: r.j.pignard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roland pignard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).