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ROLAND CHARDIN
Grande Réserve

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce récoltant-manipulant de la Côte des Bar a constitué progressivement son vignoble qui couvre aujourd'hui 7,5 ha autour d'Avirey-Lingey, village aubois proche des Riceys. Particulièrement choyé dans tout ce secteur du Barséquanais, le pinot noir est largement majoritaire (80 %) dans cette cuvée issue des années 2005 et 2004, complété par le chardonnay. Les dégustateurs ont apprécié son nez puissant aux senteurs de pâtisserie, de brioche et d'agrumes confits. Cossu et ample, surprenant d'équilibre malgré sa richesse, le palais finit sur une note miellée persistante. Un vin de repas par excellence. La cuvée Prestige 2005 (15 à 23 €) marie pinot noir et chardonnay dans des proportions inverses. Elle exprime au nez comme en bouche de jolis arômes d'agrumes et de fleurs blanches typiques du chardonnay, relevés d'une touche poivrée en finale: une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Roland chardin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHARDIN PÈRE ET FILS
23, rue de l'Église
10340 Avirey-Lingey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 33 90
F: +33 3 25 29 14 01
@: champagnechardin@terre-net.fr

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Le vin : Roland chardin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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