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ROGER POUILLON ET FILS
Vieilles vignes

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin de pinot noir issu de huit jours de macération à froid et élevé dix-huit mois en fût. Il est grenat tuilé intense; au nez, il se montre fruité et boisé, alors qu'en bouche sa structure grasse et puissante ne dissimule ni astringence ni évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Roger pouillon et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roger pouillon et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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