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ROGER POUILLON ET FILS
• 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1947 que Roger Pouillon a créé sa marque à Mareuil-sur-Aÿ. Son fils James l'a rejoint en 1967, puis son petit-fils Fabrice en 1998. On retrouve le rosé de la propriété: né de macération de pur pinot noir, un assemblage des récoltes 2005 et 2004. Habillé d'une robe saumon intense et brillant, ce champagne offre une nez de fraise et de framboise qui se confirme en bouche, où il pinote à souhait. On apprécie sa personnalité et sa finale de fruits compotés. À servir de l'apéritif au dessert – que l'on choisira fruité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Roger pouillon et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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