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ROGER JUNG ET FILS
Sporen Gewurztraminer 2003 • Gd cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec son sol profond qui maintient l'humidité, le Sporen est un terroir particulièrement favorable lorsque les millésimes sont chauds et secs comme le 2003. Ce gewurztraminer n'a ainsi pas trop à se plaindre de la canicule. Doré dans le verre, il est marqué par la puissance tout au long de la dégustation, ce qui ne l'empêche pas de garder un bel équilibre. Le nez intense associe les fruits confits et les épices; la bouche révèle une riche matière, ample, grasse, volumineuse et chaleureuse. La longue finale offre un retour fruité et confituré, avec une subtile note épicée. Le millésime précédent avait vu triompher un pinot gris dans ce même grand cru. (Sucres résiduels: 53 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Roger jung et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ROGER JUNG ET FILS
23, rue de la 1re-Armée-Française
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 389479217
F: 389478763
@: rjung@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.