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ROGER JUNG ET FILS
Schoenenbourg Riesling Sélection de grains nobles 2000 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rémy et Jacques Jung ont pris la succession de leur père Roger en 1989. Leur cave est située près des remparts de Riquewihr. Parmi leur 15,5 ha de vignes, plusieurs parcelles sont situées en grand cru, notamment dans le Schoenenbourg, terroir marno-gypseux propice au riesling. Après les magnifiques vendanges tardives 98, les Jung en ont tiré ce liquoreux d'un jaune doré profond et brillant. Déjà expressif, ce vin mêle au nez des senteurs caractéristiques d'agrumes (pamplemousse) et des notes de sous-bois et de champignon. Le même registre aromatique, enrichi d'orange, marque la bouche qui persiste longuement. L'attaque révèle une belle acidité qui communique au palais une grande fraîcheur. Une bouteille à attendre quelques années pour lui permettre de gagner en complexité.
IDENTITÉ DU VIN :
Roger jung et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ROGER JUNG ET FILS
23, rue de la 1re-Armée-Française
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 389479217
F: 389478763
@: rjung@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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