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ROGER ET JOEL REMY
Les Beaumonts 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine repris en 1995 et dont le siège (ainsi que l'accueillant caveau) se trouve à Sainte-Marie-la-Blanche, dans la méritante plaine de Beaune. Les angelots de l'étiquette escortent gentiment ce 2001 qui se colore de cerise rouge et choisit comme parfum préféré la cerise à l'eau-de-vie. Cerise de bout en bout, et c'est un bel étendard, d'autant que le kirsch excite ensuite les papilles. L'attaque est vivante, la longueur appréciable. Petite nuance d'alcool mais de bon ton.
IDENTITÉ DU VIN :
Roger et joel remy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JOËL REMY
4, rue du Paradis
21200 Sainte-Marie-la-Blanche
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 60 80
F: +33 3 80 26 55 79
@: domaine.remy@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roger et joel remy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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