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ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De nombreuses facettes des terroirs argilo-calcaires sancerrois se retrouvent dans cette cuvée qui regroupe les raisins de vingt-cinq parcelles aux sols et aux expositions différents. Son bouquet particulièrement intense montre de la finesse: les notes d'agrumes dominent, puis des nuances végétales (bourgeon de cassis) apparaissent. L'attaque est pure et incisive, la suite soyeuse et fruitée, la finale longue et chaleureuse. Pour une blanquette de veau. Par ailleurs, le rouge 2010 (17 000 b.) est cité pour son fruité et ses tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Roger et didier raimbault
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROGER ET DIDIER RAIMBAULT
Chaudenay
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 32 87
F: +33 2 48 79 39 08
@: didier@raimbault-sancerre.com

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Le vin : Roger et didier raimbault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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