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ROGER ET CHRISTOPHE MOREUX
Les Monts damnés 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés à Chavignol, lieu-dit réputé du Sancerrois tant pour son vin que pour son fromage de chèvre, Roger et Christophe Moreux proposent dans leur cave voûtée un vin représentatif du millésime 2003. La couleur or invite à poursuivre la dégustation. La palette aromatique, complexe et intense, débute sur les fleurs et se poursuit sur les agrumes. La bouche est enveloppante, volumineuse et d'une étonnante persistance. Il ne vous reste plus qu'à préparer un poulet au citron.
IDENTITÉ DU VIN :
Roger et christophe moreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL ROGER ET CHRISTOPHE MOREUX
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 54 05 79
F: 02 48 54 09 55
@: rcmoreux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roger et christophe moreux, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.