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ROGER CHAMPAULT
Les Pierris 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent et Pierre Champault, fils de Roger, proposent un sancerre harmonieux aux arômes bien mariés d'agrumes, de fruits jaunes et blancs, et de fleurs de sureau ; une finesse aromatique qui se prolonge dans un palais ample et gras. À réserver pour une viande blanche ou pour un poisson en sauce. Le rouge 2011 Côte de Champin (11 à 15 € ; 3 200 b.), fruité, épicé, boisé avec mesure et structuré par des tanins fondus, est cité. À boire ou à attendre une paire d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Roger champault
GARDE :
-
PRODUCTION :
77000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ROGER CHAMPAULT ET FILS
5, rte de Foulot Champtin
18300 Crézancy-en-Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 00 03
F: +33 2 48 79 09 17
@: roger.champault@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roger champault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.