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ROGER BELLAND
Commes 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vieux routier du coup de coeur, pour ses millésimes 95 et 99, en Beauregard. Le Beauregard 2001 rouge arrive à égalité avec ce Commes d'un beau rubis et avec de jolis reflets pour le millésime. Odorant selon les règles d'une discrétion de bon goût, ce vin se révèle ample sur des tanins équilibrés et longs. La finale bien lissée, le fondu élégant annoncent une bouteille typée et attrayante à attendre deux à trois ans, à moins de s'en faire un plaisir tout de suite.
IDENTITÉ DU VIN :
Roger belland
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROGER BELLAND
3, rue de la Chapelle
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 60 95
F: +33 3 80 20 63 93
@: belland.roger@wanadoo.fr

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Le vin : Roger belland, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.