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RODOLPHE DEMOUGEOT
Les Bourgeots 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce producteur de Meursault fête en 2012 ses vingt ans de métier. Il exploite plusieurs vignes à Savigny, notamment cette parcelle voisine des premières maisons de Beaune. Le nom du climat signifie ""genêts"", plante qui poussait à proximité du Rhoin, le ruisseau qui borde Savigny. Cette vigne donne des vins souvent appréciés des jurés (le 2005 fut même élu coup de coeur). Intense et profond, le 2010 exprime les fruits rouges et les épices. La bouche, riche et aromatique, évolue sur des tanins fins qui laissent une impression de souplesse. La finale toastée par onze mois de fût s'accordera à merveille avec un rumsteck au poivre dès l'été prochain."
IDENTITÉ DU VIN :
Rodolphe demougeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RODOLPHE DEMOUGEOT
2, rue du Clos-de-Mazeray
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 28 99
F: +33 3 69 63 83 93
@: rodolphe.demougeot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Rodolphe demougeot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.