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ROCHETTAZ
Lavaux Pully Nobles cépages 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le pinot noir (60 %) complété à parts égales de gamay et de garanoir donne naissance à cette cuvée pourpre qui révèle un bouquet un peu fermé de framboise et de sureau. Frais et bien équilibré, ce vin un brin rustique, porté par des tanins fondus, dévoile des notes de sous-bois en fin de bouche. Pour un poulet grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Rochettaz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4750
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

COMMUNE DE PULLY
Cave communale avenue Samson-Reymondin
1009 Pully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 721 35 26
F: 21 721 35 15
@: domaine@pully.ch

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.