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ROC DELS NOVIS
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1936, la coopérative de Puisserguier réserve un vin de chardonnay et de viognier des plus charmeurs. De la délicatesse dans la teinte paille à reflets verts, de la complexité dans les arômes de fruits blancs nuancés de grillé et de beurre, de l'équilibre dans la chair ample et persistante. Une cuvée qui appréciera sans attendre les gourmandises maritimes.
IDENTITÉ DU VIN :
Roc dels novis
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE PUISSERGUIER
29, rue Georges-Pujol
34620 Puisserguier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 89 49 22
F: 04 67 89 30 76
@: info.france@v3t.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.