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ROBERT ROTH
Lieu-dit Mittelbourg 2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une lignée d'agriculteurs-viticulteurs-éleveurs, établie à Soultz-Haut-Rhin, à l'extrémité sud de l'Alsace. Vers 1950, Victor Roth développe la vente des vins ; Robert agrandit le domaine, qu'il transmet à Christophe et Patrick en 1986 ; Victor, l'arrière-petit-fils, termine aujourd'hui sa formation d'oenologue. Abrité par le Grand Ballon d'Alsace, le vignoble couvre 12,5 ha.

Ces vignerons choient particulièrement leurs vins de terroir, comme ce riesling né d'un lieu-dit de Soultz aux sols calcaro-gréseux. Le nez complexe mêle les fruits blancs, les agrumes et les fleurs. Le palais conjugue gras, vivacité et finesse. Les produits de la mer cuisinés seront à la fête. (Sucres résiduels : 5,8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Robert roth
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
6554
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROBERT ROTH
38 A, rte de Jungholtz
68360 Soultz-Haut-Rhin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 80 45
F: +33 3 89 76 84 14
@: domaine-robertroth@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Robert roth, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : noix de Saint-Jacques au beurre
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.