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ROBERT PERROUD
L'Enfer des Balloquets 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier d'une lignée de vignerons remontant à la Révolution, Robert Perroud, installé en 1990, au sud du mont Brouilly, cultive aussi des parcelles dans le sud du Beaujolais selon une démarche bio (non certifiée).

L'Enfer des Balloquets ? Une parcelle nommée ainsi par les vendangeurs en raison de la raideur de sa pente (40 %)… Rond, plaisant, le vin affiche un nez élégant de fruits rouges, une bouche souple et friande, fidèle au millésime.
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Guide 2015
Vin cité
Pollen 2012 (11 à 15€): nez épicé, anisé, matière souple, ronde et onctueuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert perroud
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ROBERT PERROUD
Les Balloquets
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 15 12 28 42
@: robertperroud@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Robert perroud, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade aux tomates
COMMENTAIRE
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