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ROBERT JACOB
Prestige

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble créé par Robert Jacob en 1960 s'étend sur 6 ha. Son fils Daniel a lancé la marque en 1976. Le brut Prestige est un blanc de blancs, bien que l'étiquette n'en dise rien, des chardonnays récoltés en 1998. Le vin passe par le bois et ne fait pas sa fermentation malolactique. Les dégustateurs plébiscitent "son élégance, sa finesse, sa race, son équilibre, ses arômes d'agrumes mentholés, sa persistance hors du commun"... Coup de coeur du grand jury. Digne de Saint-Jacques aux truffes ou de tout grand poisson blanc. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Robert jacob
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ROBERT JACOB
14, rue de Morres
10110 Merrey-sur-Arce
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 83 74
F: +33 3 25 29 34 86
@: champagnejacob@wanadoo.fr

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Le vin : Robert jacob, se déguste en accords avec les mets suivants :
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