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ROBERT GROFFIER PÈRE ET FILS
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec sa robe exceptionnellement vibrante, pourpre cardinale, ce 2007 a attiré l'œil du jury, qui relève aussi beaucoup de puissance en bouche, grâce à un boisé aujourd'hui un peu appuyé mais qui saura se fondre d'ici cinq ou six ans. Les fruits sont encore en retrait, dominés en finale par des notes animales de réduction, mais c'est là un trait de jeunesse pardonnable pour un vin équilibré qui vise clairement la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert groffier père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS GROFFIER
3, rte des Grands-Crus
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 31 53

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Robert groffier père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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