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ROBERT GILLIARD
Syrah 1999

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur un sol de schistes et de grès, Robert Gilliard cultive 40 ha de vignes, dont un parchet — le domaine de la Cotzette — est soutenu par un mur de pierre sèche haut de 20 m. Sa syrah décline des arômes floraux accompagnés de baies des bois et d'épices. La matière complexe et structurée est tout aussi florale; ces flaveurs intenses et typées se prolongent agréablement. Le Vendémiaire Pinot noir 99 (70 à 99 F), ainsi que la cuvée Antarès rouge 98 (70 à 99 F), deux vins également élevés en fût, obtiennent chacun une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert gilliard
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA ROBERT GILLIARD
rue de Loèche 70
1950 Sion
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 329 89 29
F: +41 27 329 89 28
@: vins@gilliard.ch

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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).