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ROBERT GILLIARD
Perles du Valais Petite arvine 2010

Guide 2012
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial qui a fêté son 125e anniversaire en 2010 présente une petite arvine d’exception. Vendangée le 15 octobre, celle-ci a été élevée pendant six mois en cuve. Elle en ressort parée d’une robe jaune clair aux reflets verts, et livre un bouquet d’une grande finesse, aux senteurs citronnées. Une agréable fraîcheur soutient l’ensemble de la dégustation. La bouche retrouve les notes d’agrumes du nez, notamment des nuances de limette, que complète une discrète touche saline en finale. Un véritable modèle d’élégance, que l’on accordera sur des crevettes à la coriandre ou un poulet au curry vert thaï. La petite arvine Pierre Ollaire 2010 (20 à 30 €; 8 000 b.) décroche, elle, une étoile pour son côté soyeux, citronné et minéral.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert gilliard
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA ROBERT GILLIARD
rue de Loèche 70
1950 Sion
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 329 89 29
F: +41 27 329 89 28
@: vins@gilliard.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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