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ROBERT GILLIARD
Ermitage Réserve des Choucas 2001

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une marsanne blanche d'une couleur bien soutenue. Bel éventail d'arômes depuis la liqueur de framboise jusqu'à la truffe blanche. Le vif du sujet est abordé de façon suave, mais le fruit garde sa fraîcheur en bouche. Intéressant équilibre entre le sucre résiduel et l'acidité. Un vin liquoreux complexe, à garder au moins cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert gilliard
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
9880
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA ROBERT GILLIARD
rue de Loèche 70
1950 Sion
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 329 89 29
F: +41 27 329 89 28
@: vins@gilliard.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).