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ROBERT FREUDENREICH
Le «S» de chez Freud 2011

Guide 2014
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« Un sylvaner de l'extrême », issu de raisins atteints de pourriture noble, voilà ce que propose Christophe Freudenreich, à la tête du domaine familial (7,5 ha) depuis 1992. De beaux reflets d'or animent le verre. Au nez, les agrumes confits (citron) se mêlent à des notes de coing, de litchi et de miel. D'une concentration, d'une ampleur et d'une richesse exceptionnelles, le palais est à l'unisson, d'une longueur infinie. Pour un foie gras ou un dessert aux fruits. (Sucres résiduels : 56 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Robert freudenreich
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT FREUDENREICH ET FILS
31, rue de l'Église
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 60 88
F: +33 3 89 49 69 36
@: robert.freudenreich@wanadoo.fr

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Le vin : Robert freudenreich, se déguste en accords avec les mets suivants :
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