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ROBERT FREUDENREICH
Bergweingarten Cuvée sélectionnée 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le clocher moderne de Pfaffenheim ne doit pas faire illusion: le village est ancien et bien ancré dans la tradition viticole. Christophe Freudenreich, quant à lui, est attaché à la vinification en foudre de bois. Lieu-dit réputé pour ses sols argilo-calcaires, le Bergweingarten a légué le meilleur de lui-même à ce gewurztraminer, qui plaira aussi bien à l'apéritif qu'au dessert. Complexe au nez avec ses parfums de fleurs, de fruits confits et d'épices, ce 2010 dévoile en bouche une riche palette (coing, poire, fruits exotiques et miel) ainsi qu'un réel équilibre: rond, ample et persistant, il fait preuve d'assez de fraîcheur pour bien évoluer jusqu'en 2015, voire 2020. Le 2007 avait décroché un coup de coeur. (Sucres résiduels: 62 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Robert freudenreich
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1687
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT FREUDENREICH ET FILS
31, rue de l'Église
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 60 88
F: +33 3 89 49 69 36
@: robert.freudenreich@wanadoo.fr

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Le vin : Robert freudenreich, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.