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ROBERT ET MARIE-SOLANGE CROCHET
Le Chêne Marchand 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Chêne Marchand est un lieu-dit célèbre en Sancerrois. Ce vin de vieilles vignes (quarante ans), au premier nez de pain frais s'épanouit sur les fleurs blanches. Gai, avec une finale sans aspérités, il satisfera les amateurs de vins vrais.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert et marie-solange crochet
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS CROCHET
Marcigoué 42, rue de Venoize
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 21 77
F: +33 2 48 54 25 10
@: francoiscrochet@wanadoo.fr

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Le vin : Robert et marie-solange crochet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.