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ROBERT-ALLAIT
Cuvée Prestige

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieille souche vigneronne, Sylvie et Régis Robert ont repris en 1979 l'exploitation familiale sise à Villers-sous-Châtillon. Avec l'aide de leur fille Stéphanie et de son mari Aurélien, ils cultivent 13 ha de vignes dans la vallée de la Marne.

Cette cuvée Prestige assemble deux tiers de raisins noirs (dont 50 % de meunier) et un tiers de chardonnay (35 %). Son effervescence légère et sa robe or clair contrastent avec le nez intense de framboise et de bonbon, arômes qui se prolongent dans une bouche vive et tonique. Idéal à l'apéritif ou avec du poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert-allait
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS ROBERT
6, rue du Parc
51700 Villers-sous-Châtillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 37 23
F: +33 3 26 58 39 26
@: champagne.allait@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Robert-allait, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tartare de saint-jacques
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